Sajttal töltött csirke felsőcomb

Sajnttal töltött csontozott csirke felsőcomb rántva. Ebédre és vacsorára is tökéletes, köretként pl. mellé (akár vele sült) krumpli, esetleg rizs, kis csalamádéval vagy uborkával

A teljes 4 adag 3480 kcal, míg egy adag 870 kcal.

Hozzávalók - 4 adag

Elkészítés

1. A kicsontozott combokat megmossuk, papír kéztörlővel szárazra töröljük.
2. Sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük az apróra vágott zöld petrezselymet, a fokhagymát és a sajtdarabokat úgy, hogy inkább a belsejük felé legyen több. A töltés után göngyöljük fel őket, és mindegyiket tűzzük át egy-egy hústűvel vagy fogpiszkálóval, hogy egyben maradjanak.
3. Ezután kezdhetjük a panírozást: először mártsuk meg a combokat tojásban, (amibe tegyünk 1 ek lisztet, 1 kk borsikafüvet), majd jöhet a zsemlemorzsa.
4. Tegyünk 2 ek olajat a csirkecombokra, majd hejezzük a sütőpapírral bélelt tepsibe a húsokat. 220 fokos sütőben időnként átforgatva kívül ropogósra, belül puhára sütjük őket kb. egy óra alatt.